CHI SIAMO

La Location

A due passi dalla bellissima Piazza Ducale a Vigevano, in un atmosfera da bistrot parigino con banco bar di legno e tavoli di marmo trovi LA DROGHERIA.
In un ambiente accogliente, semplice ma raffinato e curato nei minimi dettagli dove sentirti a proprio agio COME A CASA TUA...

i nostri

Menù

La cucina e i piatti ripropongono i profumi, i sapori ma soprattutto gli “umori” che lo Chef Lele ha vissuto, sia durante la sua infanzia con la tipica cucina lombarda sia durante i suoi viaggi su e giù per l’Italia, rispettando le tradizioni, ma proponendo nello stesso tempo una cucina innovativa riuscendo a trasmettere con le sue creazioni tutte le emozioni suggestive che ha vissuto.

LO CHEF

Daniele Picelli

Nella nuova veste di patron,
Chef Daniele Picelli esprime ora liberamente il suo talento e la sua creatività.
Il risultato é una cucina geniale e sorprendente di cui si sentirà parlare.

per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli

Dove siamo

Contatti

Via Merula, 39 – Vigevano
Tel. +39 0381 313779


Pranzo: 12,08/14,48
Cena: 19,48/22,48

CHIUSI IL MARTEDI’ E IL SABATO A PRANZO

PRENOTA

ANTIPASTI

IL DROGHIERE DI VIA MERULA....UN ETTO E MEZZO..... LASCIO ‘??

La selezione dei salumi del Droghiere
Magnum al sapore di caprese con mozzarella fior di latte e pomodoro Piccadilli
Little € 20 – Big € 28

.........VAMOS ! ......

Sashimi di tonno, dripping di mayo gusto Brava, chips konch ai sapori Andalusi
€ 20

.... LA MANZA CAPRICCIOSA !...

Manzetta Piemontese marinata con “giuliana” di capricciosa veggy arachidi caramellate e raspadura
€ 20

TUTTA VIOLA.....

Tartare di melanzana viola alla parmigiana all’olio EVO Oilalà
con guazzetto di pomodoro giallo,
basilico, con...fuso di formaggio pasta grana Bella Lodi (senza lattosio)
€ 20

IN......SALATA D’AMARE !!

Insalata di pesche Tabacchiere, crokkante di sedano, totani, seppie e gamberi al vapore, Infuso di Earl Grey
€ 20

SENZA RISO NON SO STARE

DALLA BARONA ALLA LOMELLINA

Risotto in giallo allo zafferano 100% e pistilli di zafferano € 20

SMOKING

Purea di melanzana viola, erba cipollina, carpaccio di ricotta di mucca al forno, polvere d’olio OILALA’, fumo
€ 20

GORGONZOLANDIA

Cremosità di Gorgonzola di Abbiategrasso,
pesto in emulsione e perle di basilico di Albenga, noci Pekan
€ 20

PASTA E BASTA

PASTA Azienda Agricola SUPER“MASSIMO MANCINI”

SUA MAESTA’ IL POMO D’ORO

Elogio al Pomodoro nelle sue declinazioni Pomodorino giallo, pomodoro SanMarzano, pomodorino Datterino
€ 20

CACIO E PEPE.....NERO

Cacio Marchigiano al Pepe affumicato, tartufo e sfere di tartufo nero
€ 20

CARBONARA NEW.23

Pancetta di Maialino nero CBT, uovo in ghiaccio, pepe affumicato e profumo di pepe
€ 20

ALLUCINOGENO

Pasta o Riso con funghi
€ 20

SPAGHETTO DI MEZZANOTTE

con il principe dei mari di Sicilia “IL GAMBERO ROSSO” ristretto di gamberi rossi,
gamberi rossi e polvere di gamberi rossi, pomodoro rosso
€ 20

RAVIOLI....AMO

Chiedi ai ragazzi della DROGHERIA se hanno fatto i ravioli
€ 20

SECONDO VOI??

SICILI....AMO

Cous-cous ai sapori siciliani con pistacchi di Bronte, capperi di Pantelleria,
pomodoro secco, zafferano e totano planciato
€ 20

A..POLLLO

Cima alla Genovese con suprema di Pollo di campagna, misticanza, basilico, pinoli caramellati
€ 20

OCEANO

Ricciola Kunzata con guazzetto di pomodorino giallo, gel di zafferano e basilico
€ 20

BABE ....MAIALINO PESCATORE

Maialino CBT con salsa di ventresca di tonno e capperi in fiore, pistacchi
€ 20

L’ANGURIERA

VEGGY Sashimi d’Anguria CBT con gondino, drippinng vegetali, misticanza
€ 20

A ME MI PIACE IL FORMAGGIO

Formaggi Nazionali e Internazionali a latte ovino – bovino – caprino Small
€ 20 - Big € 28

 

DOLCI A CREDENZA E AL CUCCHIAIO!

GIAMAICA

Crumble di mandorle e Marijuana
Parfait ghiacciato al tiramisù, vaniglia, Caffè PortMoka
€ 10

LA PESCA MELBA

Crostata con crema cotta e marmellata di pesche e mandorle, schiuma di mandorla e polvere di amaretto
€ 10

KANDISKY DI BOSCO

Frutti di bosco, yogurt e dripping di frutta estiva
€ 10

CHEESECAKE AI TROPICI

Cheesecake al mango con “Digestive” e vaniglia
€ 10

MERINGATA

Meringa alla francese, melone di Alcamo, gazpacho di anguria, cioccolato bianco e polvere di Liquirizia di Rossano
€ 10

TIRAMISU’ AL VETRO

Dolce della tradizione italiana
€ 10

SORBETTO LIMONE E SALVIA
SORBETTO MANGO
GELATO AL DOPPIO FIOR DI LATTE
€8

I DOLCI DELLA CREDENZA
€8

LA MOKA DROGS !

Selezione Portmoka
€3

-

PRENOTAZIONI

Per mantenere il massimo della freschezza il pesce e alcuni prodotti stagionali, destinati ad essere consumati, sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

degust...AZIONE

....ROULETTE RUSSA

degustazione di 5 piatti umorali di Lele con abbinamento vini

€70

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

Menù del mezzogiorno

A pranzo l’offerta de LA DROGHERIA è originale.
Lele, Manuel e Giacomo propongono un piatto da scegliere tra tre proposte che variano ogni giorno oltre al Piatto del Droghiere (tagliere di salumi e formaggi) che viene proposto tutti i giorni, un buon bicchiere di vino e la MOKA che sprigiona gli aromi del caffè in tutta la sala il tutto.

€ 15

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

Gift

……Il piacere di regalare un percorso
Umorale - Sensoriale
fatto da Lele
con vini in abbinamento
per una serata speciale ….

 

MENU’  TRADIZIONALE (per 2 persone )

I salumi del Droghiere oppure Un piatto vegetariano

RISOTTO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

-

MENU’  STRAVAGANTE  (per 2 persone)

ROULETTE RUSSA

Piatti creati da Lele

a seconda del suo

e del Vs. HAPPY

-

MENU’  ELEGANTE (per 2 persone)

Sashimi Di tonno

L’Adoro (vegetale)

UN SORRISO (da scegliere tra quelli in carta)

UN RAVIOLO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

 

PRENOTAZIONI