CHI SIAMO

La Location

A due passi dalla bellissima Piazza Ducale a Vigevano, in un atmosfera da bistrot parigino con banco bar di legno e tavoli di marmo trovi LA DROGHERIA.
In un ambiente accogliente, semplice ma raffinato e curato nei minimi dettagli dove sentirti a proprio agio COME A CASA TUA...

i nostri

Menù

La cucina e i piatti ripropongono i profumi, i sapori ma soprattutto gli “umori” che lo Chef Lele ha vissuto, sia durante la sua infanzia con la tipica cucina lombarda sia durante i suoi viaggi su e giù per l’Italia, rispettando le tradizioni, ma proponendo nello stesso tempo una cucina innovativa riuscendo a trasmettere con le sue creazioni tutte le emozioni suggestive che ha vissuto.

LO CHEF

Daniele Picelli

Nella nuova veste di patron,
Chef Daniele Picelli esprime ora liberamente il suo talento e la sua creatività.
Il risultato é una cucina geniale e sorprendente di cui si sentirà parlare.

per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli

Dove siamo

Contatti

Via Merula, 39 – Vigevano
Tel. +39 0381 313779


Pranzo: 12,08/14,48
Cena: 19,48/22,48

PRENOTA

ANTIPASTI

IL DROGHIERE DELLA BARONA....UN ETTO E MEZZO..... LASCIO ‘??
Little € 18 – Big € 25

LA SELEZIONE DEI SALUMI DEL DROGHIERE
Accompagnato da SLURP DI MELONE
Ghiacciato di melone Az.Agricola Lorenzini e Mandorla d’Avola

...A...MARE DI TONNO
Sashimi di tonno caraibico con frutto della passione,
purea di mango, burrata d’Andria, pomodi datterini, confit alla vaniglia di Thaiti

€ 18

“BRUT E BUN”....MANZO MARINATO
Manzo Garronese marinato home made, quartirolo di Abbiategrasso, oliva nera di Gaeta, olio EVO oilala’
€ 18

OMAGGIO ALLA LOMELLINA.....BREME !!!
Sua maestà la cipolla di Breme con purea di patata all’olio EVO Olilalà cronch di pane panko
€ 18

SASHIMI DI ANGURIA
Anguria CBT a sashimi, biscotto al parmigiano vacche rosse e limone di Amalfi, Raspadura Bella Lodi
€ 18

SENZA RISO NON SO STARE

RISO “Carlo Zaccaria”

Carnaroli Selezione “Bianco Perla”

DALLA BARONA ALLA LOMELLINA
Risotto in giallo allo zafferano 100% e pistilli di zafferano
€ 18

..........MAR ROSSO + MAR ROSSO 22 VERSIONE SUMMER
Bruscitti di polpo, seppie e gamberi, olio evo OILALA’ (No acciughe)
Fresch dripping acqua di basilico, acqua di mare

€ 18

DIABOLIKO E ‘NDUJIA
Pomodorino giallo, ‘Ndujia di Spilinga, Polvere di liquirizia di Rossano
€ 18

PASTA E BASTA

PASTA Azienda Agricola SUPER“MASSIMO MANCINI”

CARBONARA D’OCA DI PASTA “MANCINI”
In assenza di uova
Crema di zucca e pistilli di zafferano dell’Aquila

Petto d’oca affumicato
€ 18

MARCHE I LOVE YOU
Cacio Marchigiano e Profumo nebulizzato di Pepe di Timmur
€ 18

LSD
Lo Spaghetto con Datterino, taglia e cuci di basilico 3D
€ 18

CHIEDI A LELE SE HA FATTO I RAVIOLI A MEZZANOTTE
€ 18

SECONDO VOI??

.........IN...SALATA DI CESARA ......
Pesche Nettarine, mazzancolle al vapore, gazpacho di melone di Paceco e basilico di Riviera,
demi-sal, uova al ghiaccio, salsa sgombrata e cronch di pane

€ 18

PINK PIG
Spalla di maialino dei Nebrodi CBT,
salsa di ventresca di tonno, capperi di Pantelleria e pistacchi di Bronte

€ 18

MARE PROFUMO DI MARE
Tentacoli di totano CBT planciati con vellutata di Paella Valenciana
€ 18

MELANZANA IMBUTTUNATA
Melanzana viola, fior di latte, pomodoro concassé, gratinanza di pane al basilico
€ 18

LA VIA LATTEA IN DEGUSTAZIONE
Formaggi Nazionali e Internazionali a latte ovino - bovino - caprino
Small € 18 - Big € 25

-

DOLCI A CREDENZA E AL CUCCHIAIO!

GIAMAICA ICE
Crumble di mandorle e Marijuana
Parfait di cioccolato bianco e vaniglia Caffè PortMoka

€ 8

PESCA
Semifreddo alla mandorla,
pesca sciroppata al the early gray Con biscotto ai corn flakes – se piace Peperoncino

€ 8

CREMA CATALANA
con Amarene sciroppose ciliegiose
€ 8

SACHER GHIACCIATA
Con cioccolato fuso Albicocche ???? Lamponi ???
€ 8

VUOI MANGIARE LA NOSTRA CHEESCAKE ????
€ 8

ANANAS A CARPACCIO
Alle 5 spezie d’oriente
€ 8

SORBETTO LIMONE E SALVIA
SORBETTO AL MANGO
GELATO FIOR DI LATTE
€ 5

I DOLCI DELLA CREDENZA
€ 8

MOKA CAFFE’
Selezione Portmoka
€ 3

-

PRENOTAZIONI

Per mantenere il massimo della freschezza il pesce e alcuni prodotti stagionali, destinati ad essere consumati, sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

degust...AZIONE

....ROULETTE RUSSA

degustazione di 5 piatti umorali di Lele con abbinamento vini

€70

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

Menù del mezzogiorno

A pranzo l’offerta de LA DROGHERIA è originale.
Lele, Manuel e Giacomo propongono un piatto da scegliere tra tre proposte che variano ogni giorno oltre al Piatto del Droghiere (tagliere di salumi e formaggi) che viene proposto tutti i giorni, un buon bicchiere di vino e la MOKA che sprigiona gli aromi del caffè in tutta la sala il tutto.

€ 15

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

 

 

PRENOTAZIONI

 

 

PRENOTAZIONI

 

 

PRENOTAZIONI

Gift

……Il piacere di regalare un percorso
Umorale - Sensoriale
fatto da Lele
con vini in abbinamento
per una serata speciale ….

 

MENU’  TRADIZIONALE (per 2 persone )

I salumi del Droghiere oppure Un piatto vegetariano

RISOTTO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

-

MENU’  STRAVAGANTE  (per 2 persone)

ROULETTE RUSSA

Piatti creati da Lele

a seconda del suo

e del Vs. HAPPY

-

MENU’  ELEGANTE (per 2 persone)

Sashimi Di tonno

L’Adoro (vegetale)

UN SORRISO (da scegliere tra quelli in carta)

UN RAVIOLO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

 

PRENOTAZIONI