CHI SIAMO

La Location

A due passi dalla bellissima Piazza Ducale a Vigevano, in un atmosfera da bistrot parigino con banco bar di legno e tavoli di marmo trovi LA DROGHERIA.
In un ambiente accogliente, semplice ma raffinato e curato nei minimi dettagli dove sentirti a proprio agio COME A CASA TUA...

i nostri

Menù

La cucina e i piatti ripropongono i profumi, i sapori ma soprattutto gli “umori” che lo Chef Lele ha vissuto, sia durante la sua infanzia con la tipica cucina lombarda sia durante i suoi viaggi su e giù per l’Italia, rispettando le tradizioni, ma proponendo nello stesso tempo una cucina innovativa riuscendo a trasmettere con le sue creazioni tutte le emozioni suggestive che ha vissuto.

LO CHEF

Daniele Picelli

Nella nuova veste di patron,
Chef Daniele Picelli esprime ora liberamente il suo talento e la sua creatività.
Il risultato é una cucina geniale e sorprendente di cui si sentirà parlare.

per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli

Dove siamo

Contatti

Via Merula, 39 – Vigevano
Tel. +39 0381 313779


Pranzo: 12,08/14,48
Cena: 19,48/22,48

PRENOTA

zona ARCOBALENO

IL DROGHIERE DELLA BARONA Un etto e mezzo .....lascio ???
€ 15

.....SALMONE CANDY CANDY
Salmone in osmosi di zucchero
Majo all’aneto
Yougurt
Cristalli di finocchio
€ 15

....LA CIPOLLATA
Zuppa di cipolle di Montoro e patate Binje
Pan Brioche
Fila e Fondi
Formaggio cremoso
€ 15

IL BELLO ADDORMENTATO NEL BOSCO
Insalata di CARCIOFI crudité
Liquirizia
Scaglie di ricotta al forno
Gel di Grana Padano
Anacardi caramellati
€ 15

 

SENZA RISO NON SO STARE

IL RISO “Bianco Perla” di Carlo Zaccaria

 

DALLA BARONA ALLA LOMELLINA PASSANDO PER VIA MERULA
Risotto in giallo allo zafferano 100%
€ 15

PIATTO della TRADIZIONE MILANESE
Risotto in giallo allo zafferano 100% Con OSSOBUCO di vitello alla Milanese
€ 25

RIS8 “IL LODIGIANO”
Friarielli, Noci, Gorgonzola di Abbiategrasso,
Salsiccia tagliata al coltello, mantecato Bella Lodi

€ 15

RIS8 ...SIGNORI E SIGNORI....FOIE GRAS E CIPOLLE
€ 20

RIS8 ...INFERNO
Pomodoro e passata estiva 2020,
‘Nduja di Spilinga e Tartare di Gamberi

€ 15

MINESTRE E PASTE

PASTA Azienda Agricola “MASSIMO MANCINI” - M.TE SAN PIETRANGELI

 

“CARBONARA D’OCA”
In assenza di uova
Crema di zucca e zafferano,
Petto d’oca affumicato e Fondo Bruno
€ 15

CANTABRICO 2.21
Acciughe del Bar Cantabrico, Burro, Crunch di Pane Panko saporito
€ 15

URAMAKI
Pasta fresca al rosso d’uovo, ricotta,
spinaci novelli spadellati,
Salsa di noci tradizione ligure

€ 15

PASTA “TUNA” ALLA MO’ DI SORRENTO
Ragù di ventresca di tonno, fior di latte, gratinanza al sapore di pizza
€ 15

RAVIOLO AL PARMIGIANO
PopCorn, Chips di prosciutto Crudo S:Daniele, riduzione di Lambrusco
€ 15

CI FACCIAMO “DU SPAGHI”
CACIO Marchigiano e PEPE affumicato di Timmut
€ 15

-

P R O S E G U I A M O.......

SIAMO “S...TONNATI”
Sashimi di tonno Provola affumicata Majo Tonnata Katsuobushi
€ 20

COSTINE DI ASTERIX “Magike”
Costine CBT succose e croccanti “da gustare con le dita” Patate Agata “una tira l’altra”..... saporite
€ 15

ADRIATICO IGP MARCHE
Merluzzo in potacchio Patate, olive Pomodoro giallo
€ 15

POLLO INDIAVOLATO
A...Pollo CBT alle spezie d’Oriente Tortino di gnocco alla romana allo zafferano
€ 15

A ME MI PIACE IL FORMAGGIO,
LA VIA LATTEA IN DEGUSTAZIONE
Formaggi Nazionali e Internazionali a latte ovino - bovino - caprino
Little € 15 - Large € 20 - Extra Large € 25

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D O L C E .......M E N T E

GIAMAICA
Crumble di mandorle e Marijuana
Caffè Salentino a bavarese Zabaione
€ 8

APPLE PARADISE
Torta morbida alle mele con gelato fior di latte e zabaione
€ 8

TIRAMISU’....SLURP....
Il classico della pasticceria italiana
crema mascarpone all’uovo Soffici inzuppati ....savoiardi
€ 8

LA MENEGHINA ALLA MILANESE
Con crema inglese, gelato al fior di latte
€ 8

SWEET CARAMEL....
Crema di pere Williams, noci Pekan caramellate
Crème caramel classico alla vaniglia
€ 10

LA PARIGINA
Semifreddo alle amarene, amarene, meringa, cioccolato bianco e cioccolato fuso
€ 8

BOSCO GRATINATO
Frutti di bosco, Zabaione, Zucchero Muscovado caramellato
€ 10

SORBETTO AL MANDARINO di Caciulli o TROPICAL MANGO
€ 6

MOKA CAFFE’
Selezione Portmoka
€2

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

Per mantenere il massimo della freschezza il pesce e alcuni prodotti stagionali, destinati ad essere consumati, sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

degust...AZIONE

....ROULETTE RUSSA

degustazione di 5 piatti umorali di Lele con abbinamento vini

€58

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

Menù del mezzogiorno

A pranzo l’offerta de LA DROGHERIA è originale.
Lele, Manuel e Giacomo propongono un piatto da scegliere tra tre proposte che variano ogni giorno oltre al Piatto del Droghiere (tagliere di salumi e formaggi) che viene proposto tutti i giorni, un buon bicchiere di vino e la MOKA che sprigiona gli aromi del caffè in tutta la sala il tutto.

€ 15

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

 

 

PRENOTAZIONI

 

 

PRENOTAZIONI

Gift

……Il piacere di regalare un percorso
Umorale - Sensoriale
fatto da Lele
con vini in abbinamento
per una serata speciale ….

 

MENU’  TRADIZIONALE (per 2 persone )

I salumi del Droghiere oppure Un piatto vegetariano

RISOTTO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

-

MENU’  STRAVAGANTE  (per 2 persone)

ROULETTE RUSSA

Piatti creati da Lele

a seconda del suo

e del Vs. HAPPY

-

MENU’  ELEGANTE (per 2 persone)

Sashimi Di tonno

L’Adoro (vegetale)

UN SORRISO (da scegliere tra quelli in carta)

UN RAVIOLO (da scegliere tra quelli in carta)

SECONDO (da scegliere tra quelli in carta)

DOLCE (da scegliere tra quelli in carta)

UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO O BIANCO

acqua gassata o naturale

CAFFE’ DELLA MOKA

 

PRENOTAZIONI