La Drogheria
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CHI SIAMO

La Location

A due passi dalla bellissima Piazza Ducale a Vigevano, in un atmosfera da bistrot parigino con banco bar di legno e tavoli di marmo trovi LA DROGHERIA.
In un ambiente accogliente, semplice ma raffinato e curato nei minimi dettagli dove sentirti a proprio agio COME A CASA TUA...

i nostri

Menù

La cucina e i piatti ripropongono i profumi, i sapori ma soprattutto gli “umori” che lo Chef Lele ha vissuto, sia durante la sua infanzia con la tipica cucina lombarda sia durante i suoi viaggi su e giù per l’Italia, rispettando le tradizioni, ma proponendo nello stesso tempo una cucina innovativa riuscendo a trasmettere con le sue creazioni tutte le emozioni suggestive che ha vissuto.

LO CHEF

Daniele Picelli

Nella nuova veste di patron,
Chef Daniele Picelli esprime ora liberamente il suo talento e la sua creatività.
Il risultato é una cucina geniale e sorprendente di cui si sentirà parlare.

per la mia mamma…
promesso…il grembiule lo metto!
Daniele Picelli

Dove siamo

Contatti

Via Merula, 39 – Vigevano
Tel. +39 0381 313779
Cell. +39 339 5404080

Pranzo: 12,08/14,48
Cena: 19,48/22,48

IL PIATTO

I SALUMI DELL’OSTE
un etto... lascio?
€ 10

....BEN TONNATO LELE....
Sashimi di tonno, tonno in olio cottura! Salsa tonnata 100% Katsuobushi
(senza glutine)
€ 12

RATATOUILLE AUTUNNALE
(senza glutine)
€ 10

CESAR DI GALLINA 2018
(senza glutine)
€ 10

LA COSTA ... IL SAPORE E IL PROFUMO DEL PIZZOCCHERO
(senza glutine)
€ 10

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SENZA RISO NON SO STARE

Selezione RISO “Carlo Zaccaria”

 

DALLA BARONA ALLA LOMELLINA
Risotto in giallo allo zafferano 100%
(Riso: Carnaroli bianco perla)
€ 12

RISO PATATE E PREZZEMOLO
Acciughe del Mar Cantabrico e Bella Lodi !
(Riso: Rosa Marchetti)
€ 12

POMODORO PASSATA ESTIVA OILALA’, GAMBERI ROSSI, BURRATA E LIQUIRIZIA
(Riso: Vialone Nano)
€ 12

RISOTTO ALLE CIPOLLE DI BREMA E FOIES GRAS DI CORTILE
(Riso: Rosa Marchetti)
€ 15

RISO, LATTE .....E “IL MIO FORMAGGINO DI GRANA”
(Riso: Carnaroli Bianco Perla)
€ 10

CON LAMELLE DI TARTUFO
(a seconda della disponibilità)
€ 20

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MINESTRE E PASTE

Azienda Agricola “Massimo Mancini”

 

LA MIA MITICA “ZUPPA DI CIPOLLE”
Cipolla, burro, Pinot Nero, crema di latte e LACRIME
€ 10

PASTA “MANCINI” E FAGIOLI DI GAMBOLO’
Soffritto all’acqua, erbe officinali, polvere d’olio
€ 12

TUFFOLO “MANCINI” RAGO’ CONCENTRATO DI LUGANEGA
Come un classico ragù senza soffritto in assenza di pomodoro
€ 10

CARBONARA D’OCA DI PASTA “MANCINI”
In assenza di uova – crema di zucca e zafferano – petto d’oca affumicato
€ 12

LA GNOCCA DI ZUCCA HOKKAIDO
Gorgonzola Fam. Cairati – olio al cacao e gherigli di noci Pekan
(Senza glutine)
€ 12

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SECONDO VOI ??

NON SONO UN’OCA
Petto d’anatra cotta a temperatura controllata Melograno e Purea di patate di montagna all’olio EVO
€ 15

GUANCETTA DEI TRE PORCELLINI
Guancetta - polenta macinata a pietra F.lli Tarantola - castagne
€ 15

AZZURRO
Sgombro caramellato in salsa di soia e riso con wok di verdure
€ 15

COTOLETTA VEGANA
Cavolfiore croccante - misticanza orientale - tapenada di pomodoro
€ 15

A ME MI PIACE IL FORMAGGIO, VACCA CHE FORMAGGIO
Formaggi Nazionali e Internazionali a latte ovino – bovino – caprino
Little € 8 - Large € 12 - Extra Large € 16

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DOLCI A CREDENZA E AL CUCCHIAIO!

ILPANDEMEJDERIS
CON NUVOLA DI MANDORLA E POLVERE DI MOKA
(Senza glutine e lattosio)
€8

MELE ANNURCHE IGP ROVESCIATE
€8

“POLLAK” DI BOSCO
€8

PROFONDO SUD
Mandarino - ricotta di pecora - cioccolato di Modica - pistacchi di Bronte
€8

LASCIAMI GIU’
Bisc8 savoiardo – caffè Portmoka – mascarpone all’uovo
€8

SALADA DE FRUTA
Frutta di stagione con contaminazioni Caraibiche
€8

CAK8
Terra di cioccolato - caco - marron glacé on made vaniglia e polvere di viola
€8

LA CREDENZA
Torte hold style
€4

MOKA CAFFE’
Selezione Portmoka
€2

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PRENOTAZIONI

 

 

 

Per mantenere il massimo della freschezza il pesce e alcuni prodotti stagionali, destinati ad essere consumati, sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

degust...AZIONE

....ROULETTE RUSSA

degustazione di 5 piatti umorali di Lele con abbinamento vini

€58

-

 

PRENOTAZIONI

 

 

 

 

Menù del mezzogiorno

A pranzo l’offerta de LA DROGHERIA è originale.
Lele, Roberto e Giacomo propongono un piatto da scegliere tra tre proposte che variano ogni giorno oltre al Piatto del Droghiere (tagliere di salumi e formaggi) che viene proposto tutti i giorni, un buon bicchiere di vino e la MOKA che sprigiona gli aromi del caffè in tutta la sala il tutto.

€ 15

-

 

PRENOTAZIONI